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【资讯】氮磷钾对春茶氨基酸组分的影响一补骨脂属

发布时间:2020-11-04 06:30:27 阅读: 来源:格栅灯厂家

氮磷钾对春茶氨基酸组分的影响(一)

氮磷钾是植物生长必需的矿质元素,是植物进行光合作用的物质基础,茶树利用光能合成自身生长所需要的碳水化合物,其生物产量的 90-

95%是光合作用的产物。春季是茶园生产中的主要采收季节,春茶品质全年最优,其产量占全年茶树产量的 30% 以 上,而产值一般占全年茶园产值的70%

左右,而且名优绿茶主要集中在春季生产,因此春茶的产量及品质直接关系到茶园生产的经济效益。

近年来,围绕茶树氮、磷、钾营养的研究主要集中在氮、磷、钾肥的施用对茶叶产量及品质的影响和茶树对氮、磷、钾营养需求及吸收特性等方面,关于茶树光合作用的研究也多以茶树内部因素和生态因子为对象,在合理施肥以改善春季茶树光能利用率方面的研究较少。

氨基酸是茶叶中的主要化学成分之一,是反映茶叶品质高低的重要指标,特别是某些氨基酸组分与茶叶的口感及香气关系密切,是构成茶叶品质的极其重要的成分。

研究表明,NH +4 -N

可显著提高茶叶中的茶氨酸、精氨酸以及丝氨酸含量,钾对茶叶独特含量的茶氨酸有特别的影响,但是在氮、磷、钾肥配施对春茶氨基酸及其组分含量的影响研究极少。

目前为追求茶园高产盲目施肥、滥用化肥造成生态环境破坏的现象较为严重,因此迫切需要对茶园的平衡施肥和精准施肥进行研究,特别是氮、磷、钾肥的合理施用,对茶园生产和茶叶产量及品质的提高具有十分重要的意义。

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