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专家提醒三高老人的健康饮食原则《新闻》

发布时间:2020-11-12 11:54:24 阅读: 来源:格栅灯厂家

“三高”人群饮食总原则

主食要定量,不可多吃也不可少吃。

蛋白质要充足,同时保证优质蛋白质的摄入,如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等。

少吃含脂肪、胆固醇高的食物,如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等,同时警惕“看不见”的脂肪,如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等。

保证蔬菜充足新鲜,加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏,如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式。

水果要适量,多吃同样会增加能量,最好在两餐之间食用水果。

要限制酒水饮料的摄入,偶尔喝,不可超过50克。

节假日期间看电视的机会很多,不要抱着零食吃,否则前面的正餐做得再标准也会影响“三高”指标,多到户外散步运动可减轻身体负担。

“三高”人群在遵循上述原则的同时,不同高指标者还有不同注意要点。

高血糖人群饮食要点

1、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

2、常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等。

3、少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高。

4、每天的烹调油不能超过25克。

5、多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。

6、多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。

7、吃水果要扣除相应的主食,如吃150克苹果要扣除25克米。

8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

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