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老年人益智健脑药膳

发布时间:2020-03-04 13:02:37 阅读: 来源:格栅灯厂家

老年人益智健脑药膳

老年人益智健脑药膳-莲子鸡丁

益智健脑药膳-莲子鸡丁  〖 来 源 〗: 民间药膳方

〖 原 料 〗: 净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。

〖 制 作 〗: 将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。

〖 服 法 〗: 分数次佐餐食。

〖 功 效 〗: 健脾补肾,养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食,能增强体质、益智延年。

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