面条这样做太好吃，松脆咸鲜

面条这样做太好吃，松脆咸鲜

相信对于面条而言，无论是南方还是北方，对于面条的烹饪手法可谓是千人千面，不同的地方都有不同的特色产生。就好比我们平时常见的炸酱面，阳春面，凉面，烩面，油泼面等等。虽然对于这些面食美味而言，都是受到大众的一致追捧，但与今天这款面食美味相比，前面这些美食的做法就有点过于传统了。如果你也想知道今天这款关于面条的小零食是如何烹饪的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【美食名称】：土豆面条酥。

【准备原料】：新鲜的鸡蛋软面100克，土豆两个，煮熟的香肠80克，胡萝卜一根，淀粉两勺。

【辅料准备】：蚝油，盐，鸡精。

第一步：首先我们把土豆去皮切片，装入盘中上蒸锅，大火蒸16分钟；把香肠和胡萝卜分别处理切成碎备用。

第二步：准备一个大一点的碗，倒入蒸好的土豆，适当放温之后碾压成泥，随后把准备好的胡萝卜碎、香肠碎、两勺淀粉，少许的蚝油，盐，鸡精，食用油，而后用筷子不停搅拌两分钟，直至看不出粉末状的颗粒。

第三步：之后我们在手上涂一些食用油，抓出一小块土豆泥，用掌心搓圆之后，裹上准备好的面条。具体操作可以参考下面这张图。

第四步：锅中加入稍多一点油，六成油温转小火，把准备好的面条酥一个一个的放入锅里，煎炸是表皮金黄微焦的状态即可出锅沥油品尝。因为整个产品中只有面条和淀粉是生的，所以煎炸的时间并不会太长，一般保持在5分钟左右即可出锅。

相信对于这款简单的家常零食来说，应该是关于面条的美味新吃法。如果您对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的美食就到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆美食就是需要与人才会感受到幸福。

TAG标签：